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「料理の四面体」(文庫)

商品コード:02-11091

中公文庫。
「この方程式が、レシピを考えるときに、最もシンプルで、かつ理にかなっている考え方であると、あらためて気がついたのである。」(日高良実さんによる解説より)
瞠目の料理論がオリジナル版で復刊です。
どの本も玉村のサインを入れてお届けします。

※1冊の場合、送料が180円となります

713円(税込)

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